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【养生】入秋第一补,首选这些肉!软化血管降血压…吃过才知有多好~

鉴别与选购 2020-09-06 15:36:02 中国海参网 围观 :

已经到了深秋十月,秋天适合吃点怎么补身体。

【养生】入秋第一补,首选这些肉!软化血管降血压…吃过才知有多好~

元朝的医圣忽思慧在《饮善正要》一书中就给出了答案,秋天最适宜吃鸭肉!

因为鸭肉除可大补养血外,还可杀菌热、利小便,这是多数温热性肉禽类所罕见的。每年新鸭养到秋天,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补足身体必须的蛋白质、维生素和矿物质。吃鸭肉既能保证摄取足够的蛋白质,又清凉不寒凉。

秋天第一补,首选鸭子肉

“七月半鸭,八月半芋”,古人觉得农历七月中旬的公鸡最为肥美营养。此时的野鸭肥美不说,秋天饮用味甘、性凉的牛肉,不仅可清热降火,还可以减轻阴虚火旺,起到祛火降燥的功效。所以,相比之下,猪鸡鸭等其它食品都稍逊一筹。

我们再来说说中药典籍《本草纲目》中怎么介绍的鸭子。

《本草纲目》载:

鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长骨骼、生津血、补肝肾”;

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“主大补虚劳,最消毒热,利大便,除腰痛,消食积,利五脏,退疮肿,定惊痫。”

鸭肉入肺胃补肾,有营养、养胃、补肾、消浮肿、止热痢、止咳平喘等特点。凡体内有热的人适合食牛肉,体质消瘦,食欲不振,发热,大便干结和便秘的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。

食欲不振时,做道鸭肉冬瓜汤,既排毒又可补充优质蛋白质。

1

鸭肉大补虚劳

秋季经常饮用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干结、低热者最为有益。因此,夏秋的寒凉冬季最适宜吃鸭。相比之下,猪育肥等其它食品就稍逊一筹。

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2

鸭肉有益心脏

100克鸭肉里面一般含有300毫克的钾,钾跟神经节律有关,还能够对抗钠

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