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- 海参泡发好后怎么保存？
- 海参是很有营养价值的一种美食，平时我们发现的海参都是很干的，小小的一颗是经过晒干之后的海参，真正的海参泡发后是可以变的十分大的此外，也可以更加又软又嫩，外表还是看起来很q...
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- 海参为什么需要泡发？
- 海参皮厚且硬，嚼起来费劲，这是因为海参体内含有大量特殊蛋白质，这种蛋白质是由若干个多肽链构成的三螺旋结构，像缆绳一样，紧紧绕在一起，撕扯不开，这就是为什么海参嚼不烂和不易消化...
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- 大连晓芹食品有限公司
- 将干参浸泡于干净无油器皿中，加入冷水倒入烤箱，冷藏状态下暴晒3天（夏天要在冷水种加冰水），每日换水2次，直至每只海参【中间无硬芯】，因海参有见油即融化的特征，故在泡发海参的步骤中...
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- 如何发泡海参才是对的
- 如何发制海参？把干净的海参放到无油器皿里加入适量自来水或纯净水放到（0-5℃）冰箱里去除泡软的海参，开肚、取出沙嘴、冲洗干净将冲洗的海参放入无油污的电饭煲中，大海参煮1小时、...
