微信
手机版
免费虚拟主机

海参炖太烂会影响它的营养价值吗_什么样的海参营养价值高_海参营养图片

海参知识 2020-11-25 11:33:02 中国海参网 围观 :

海参炖太烂会影响它的营养价值吗_什么样的海参营养价值高_海参营养图片

海参食谱大全 【1】.海参瘦肉白果粥 原料: 大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果 10 个, 海参两只,肉适 量,红椒碎切末做法:1. 水和汤烧沸后,倒入面粉,大火烧开, 转小 火煮 15 分钟,加入冰糖和海参,后腿骨肉,中火煮 15 分钟, 中间不 断搅拌 2. 调入盐,胡椒粉,香油,撒入料酒碎, 出锅 【2】.葱爆海参是川菜的当家菜,最顶级的菜肴。海参主要是肉 作为主食原料,但它的脏器比较是内脏富含极高的营养价值海参的功效,在 鲁菜中通常做成包子的调料。 葱烧海参的制做 主料:海参 100 克,姜,酱油各 25 克,白糖 15 克,熟猪油 125 克,大葱 200 克。 制作步骤: 海参切成宽片, 煮透后控去水份, 将猪肉烧至六成熟时倒入料酒, 炸至金黄色时捞出,葱油备用。清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱 油,白糖,海参,烧开后微火煨 2 分钟,捞出控干。猪油加炸好 的姜蓉,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后 移至微火煨 2-3 分钟,上葱段加牛奶用面粉和面,用中烧透透收 汁,淋入卤汁,盛入盘中即可。 葱烧海参的风味: 北方名菜,从北京源入,以水发海参和土豆为原料,海参清鲜, 柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。

【3】.海参木耳煲排骨汤 ①原料准备:海参(460 克) 、排骨(460 克) 、木耳(40 克) 、 火腿半两、葱一条、姜二片。 ②将土豆剁成糊状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。 ③海参洗净,放入沸水中,加入葱一条、姜一片、酒半茶匙煮滚, 煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水份。 ④木耳用温水浸至发大,撕成小块,放入开水中煮五分钟,捞起 洗净。 ⑤水过量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢 火煲 2 小时, 放下海参再煲一小时, 期间根据味道加盐腌制。 [9] 【4】.海参羊肉汤 原料:海参 50g,羊肉 250g 生姜 2 片,葱 5g,胡椒末 0.5g, 食盐 3g 制作: ①海参以 40C 温水洗净后,剪开参体,除去肉皮,洗净,再用 开水煮 10 分钟左右,取出后直至水放入碗内,泡 2-3 小时。 ②羊肉切块,去腥味,切成小块,加水适量(约 50g) ,小火炖 煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再加热 15 %

相关文章