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海参怎么能快速吃上,泡发过程太痛苦了?

海参怎么发 2020-11-07 12:18:02 中国海参网 围观 :

参如其人术业专攻

不做昧良心的回答

17 人同意了该回答

如何真假和选购海参?海参怎么能快速吃上,泡发过程太痛苦了?

1、相对于“方便性”这个属性,建议首先考量“品质健康”这个属性;

2、淡干海参是非常慎重的选用,建议一次可以多泡发一些,比如半个月的量,冷冻储存,随吃随取。

3、干海参在低温烘干后,可减少第三步复水泡发时间(按口感而定)。

如果炒菜,甚至可以在第二步蒸煮完毕后,直接使用。

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对于想要海参滋补身体的朋友,

按现在的海参加工技术来说,

理想中,有多种可以相对速食的海参加工方法可供选择。

分别是:即食、冻干、速发,相对应的海参即:即食海参、冻干海参、速发海参。

海参怎么能快速吃上,泡发过程太痛苦了?

对于原味海参来说,食用最方便。液体灌装的开袋即食,冷冻包装的20-30分钟回软即食;

对于冻干和速发海参来说,放到容器里/保温杯里,倒进纯净水/热水,4-10个小时即食。

1、如果是干这行的,并且接触过上中下游的非常有经验的人,

一般是能购买到这些生产方法上面最好品质的海参。

理想中海参品质和生产方法没问题的话,

以上三种加工方法都是可以按需选用的。

但是,就怕有个所以。

现在海参市场非常匮乏海参,再加上一般消费者基本没有辨别能力,

所以,相对于“方便食用性”这个诉求来说,“品质健康“这个属性必须是首先考量的;

由于干海参外观的质量鉴别方式参考性比较高,即比较好辨别,

所以传统制作方法的干海参辨别出来就相对来说比较轻松;

而海苔海参、冻干等海参在生产方法上存在必须的隐蔽性,即不好分辨海参品质优劣。

在海参行业里泡发的海参 怎么吃,价/haishenzenmefa/c3c07bdb07a305f9bfb44zpyzlpxea32.jpg" alt="海参怎么能快速吃上,泡发过程太痛苦了?" />

很明显,题主最大的需求为“不失营养、快速”的吃上海参

题主应是购买的淡干海参

为了具体解决题主的难题,我们先看下行业上常用的海参类型及泡发所需时间

目前市场上常用的海参分为:1、淡干海参2、速发海参3、即食海参

1、 淡干海参:泡发时间一共需要72小时(3天),每隔12小时换一次水,中间需要修复沙嘴、内脏,以及煮制海参,最后用来做菜。

2、 速发海参:需要泡发共计8-12小时,泡发完成后可用来炒菜。

3、 即食海参:因为是冷冻状态,化冻时间应该30分钟左右,解冻后可便于炒菜。

以上三种最“方便便捷”的要数即食海参,达到烹饪状态应该30分钟,但是,炒菜也应该时间的,我们粗劣的判断炒菜时间为30分钟,那么如果是佐餐海参到上桌也应该1小时!

即食海参也吃了一段时间,的确是方便了好多,但有时真的很懒,买回家就立马蘸酱就吃了,商家也送了好多酱。说实话即食海参口感跟淡干泡进去的不相上下,营养方面我也不会测就不描述了。但是有一点就是解冻后的爽脆海参做菜的话有点不爽口,海参是海参味,菜是菜味。

海参除了以下三种以及一种“不失营养、快速”的吃法

4、 海参方便菜:是一种海参成品菜,处于冷冻状态泡发的海参 怎么吃,放入沸水中煮10分钟,就可以吃上!

海参小米粥

这就是我在网上购买的海参小米粥

此类商品的优点是:样式非常固定,市面上种类少

这种方式的海参菜在某东某宝好像都有卖的

总结:如果题主需要追求“快速”可以选用“海参成品菜”,如果题主想要得到轻松获取海参食材可以选择“即食海参”。

编辑于 2017-11-14

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