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淡干海参的保质期你知道吗?

海参的做法 2020-11-26 08:21:02 中国海参网 围观 :

随着时代发展,人们餐桌上的菜希越来越丰富,对于食材本身的营养也更加地讲究,海参也因此愈发受到大家的喜爱,它不仅吃起来爽滑柔韧,有着非常棒的口感,而且还具有着非常高的营养价值,在中医里也是排得上号的滋补灵药。

淡干海参的保质期你知道吗?

一般干海参的保存方式是将干海参密封,放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯,外表还裹这一层盐,隔绝了空气,不会坏。

海参市场的扩大也吸引进一批海参养殖、加工、销售商,海参市场竞争日趋激烈,价格战在海参行业展开。海参的品质良莠不齐,因此如何挑选好海参至关重要。

1、从个头上选择:从不同质量个数识别。

2、开口处看,开口可看到肉质肥厚干净为优质。

3、从刺参嘴部看,骨板不疏松的为上品。

4、参形态识别。优质的刺参体型肥满且呈圆柱型,刺挺直,个体轻;刺参生长越长,个体越大。

5、干燥度达到国家标准的干海参,置通风阴凉处,保质期达3年以上。

淡干海参的保质期你知道吗?

总而言之,选择海参从颜色、手感、味道等几个方面去看,而海参本省的话就是需要看的是底足要短而粗壮;沙嘴儿要大;肉质要厚实有弹性;形态要短粗胖,结实;背刺要挺拔粗壮。

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